曾经那些街头手艺，如今还剩多少?

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时间是贼，它偷去了我们的青春却留下了让我们怀念的记忆，增加的美好如今再也看不见了，曾经这些传统手艺在兴宁大街小巷随处可见，如今还剩多少？编斗笠

斗笠是农村地区家家户户必备的遮雨遮阳用具，村民善织斗笠，承载农耕文明历史的竹编绝艺！

捡 瓦

以前在农村，住的都是瓦房，房子上面盖的瓦，要是常年不整理就会漏雨，所以过年以后春雨来临之前捡瓦师傅都很忙。

制 称

制杆秤是一门精细的手艺，道道工序容不得半点马虎，稍有不慎，秤就会有偏差。自从有了电子称，这门手艺迅速就没有了市场。

补 锅

以前一些补锅匠走街串户，邻里邻居忙着找出破锅烂碗，锅碗瓢盆一阵乱碰乱响，酷似一支五音不全的打击乐队，十分热闹。

修表

以前如果你有那么一只手表，那么你一定要把它戴在手腕最显眼的地方。因为这可是个稀罕货，不是什么人都买得到的。如今，基本上有了手机就不再需要手表了，除非它是劳力士。

图 | 林旭稳

修 钢 笔

没有一支钢笔，你便算不上一个学生。没有一支好的钢笔，你便如没有好武器的士兵。它不仅关系到你的学习，有时候也是一种地位的象征。可中性笔的出现，让这种需要经常吸墨水的钢笔渐渐被人遗忘。

磨 刀

“磨剪刀嘞，戗菜刀……”这样铿锵抑扬的吆喝声，在街头不知吆喝了多少年。那拖着长音的调调却印在每个大埔人的脑海里。在实际生活中，扛着长凳四处奔走的磨刀人始终是一个边缘化的形象，他们过着怎么样的生活，坚守着怎样的手艺？

修伞

过去每年春天，城里各大街小巷会活跃着一批修理雨伞的手艺人。他们走街串巷，不停地吆喝“修伞儿……”吆喝声响过之后，总能招来一些拿着坏了的雨伞前去修理的人。可是，现在修伞师傅早已难觅踪影，人们生活水平提高，修伞业已没有市场。

弹棉花

以前女儿嫁妆的棉絮都是新棉所弹，一般人家也有用旧棉重新弹加工的。弹棉工具有大木弓，用牛筋为弦；还有木棰、铲头，磨盘等。阳光洒射，漫天飞舞的棉花显得尤为浪漫呢！

剃头修面

以前街边边上摆把椅子，热毛巾一敷，老师傅熟练的把泡沫糊在客人脸上，刀起刀落绝不会伤害客人皮肤半点，但是胡茬绝对修的干干净净。

蒲 扇

小时候睡午觉，觉得外婆手里的蒲扇好凉快！现在空调一开，虽然不热了，但总觉得没了当初的凉爽！

篾 匠

记得小时候，我们基本没什么玩具。因此，一个草编的蚱蜢都能让我们高兴上半天，而那些竹篮、簸箕也是家里的常用物。还好客家人对竹子的制品情有独钟，这门行业还是比较顽强的生存到今天。

图 | 陈仁活

木 工

以前老百姓都得靠木匠做家具，比如箱子、桌子、柜子、床、板凳等等，那时木匠还是个很让人羡慕的职业。

打 铁

以前觉得打铁匠都好凶好厉害！铁那么硬的东东都可以在他的手上变成菜刀啊锅铲之类的生活用品，现在已很难见到铁匠师傅的身影了！

草 编

用稻草编织而成的草鞋，下雨天走泥地还特别防滑。到现在，还穿草鞋的人已经没有了，可一双精美的草鞋，倒成了不错的工艺品，挂在家里，也有点怀旧的意思。

摘 草 药

小时候觉得草药师很神奇，花花草草是可以拿来治病的。可是现在会草药的师傅还有多少？希望草药能发扬光大传承下去，毕竟也是老祖宗留下来的东西。

补鞋

嘴里噙一两枚小鞋钉，身边的收音机咿咿呀呀的响，时不时还跟身边的人开个小玩笑，这是大部分修鞋匠的工作状态。如今，修鞋是不是正在变成一个日渐陌生的动词？

麦芽糖

每次放学看见校门口卖麦芽糖的都会忍不住去买一点。卖糖的阿伯，拿两根竹签一签一搅就是一根“棒棒糖”了！

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