生活阳光

标题: 一道鸡蛋的做法，简直太好吃了，不学可惜了 [打印本页]

---

作者: 桃子    时间: 2017-11-13 19:57
标题: 一道鸡蛋的做法，简直太好吃了，不学可惜了
兴宁阳光网—兴宁美食
昨晚去家娘家吃饭，家娘用鸡蛋做了一道菜肴，觉得味道特别棒，和家娘请教了一番，自己试做了一下，非常成功，做法非常简单，就是厨房小白看一遍也能学会，鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，在加入了肉末，营养更加丰富，家里的小朋友特别喜欢吃，你也试一下，做给家人吃！

(, 下载次数: 5)

上传

点击文件名下载附件

【肉末卧鸡蛋】材料：鸡蛋6个、猪肉150克、植物油1汤匙、盐2克、小葱1棵、姜1片、胡椒粉少许、生抽酱油2汤匙，料酒1/2汤匙做法：

(, 下载次数: 4)

上传

点击文件名下载附件

准备好所需食材，小葱和猪肉洗干净

(, 下载次数: 5)

上传

点击文件名下载附件

把猪肉切成肉末在加入一半的葱花，一个鸡蛋的鸡蛋清，在加入姜末，料酒，少许盐，搅拌均匀，加点料酒可以去除猪肉的腥味

(, 下载次数: 5)

上传

点击文件名下载附件

把盘子内刷上一层油，把调好猪肉末，放在盘内，用小勺压平，压成肉饼，盘子内刷上油，鸡蛋就不会沾在盘子上，容易刷

(, 下载次数: 5)

上传

点击文件名下载附件

将鸡蛋磕入盘内

(, 下载次数: 5)

上传

点击文件名下载附件

蒸锅加水烧开，将盘子放在蒸锅内，盖上锅盖，大火蒸10分钟，关火，在焖5分钟

(, 下载次数: 4)

上传

点击文件名下载附件

到时间后，将盘子取出，淋入生抽，撒上剩下的葱花即可

(, 下载次数: 4)

上传

点击文件名下载附件

小贴士：盘子里刷上一层油，鸡蛋就不会粘在盘子上容易刷洗

信息来自IN兴宁由兴宁社区整理发布，转载请注明来源。

---

欢迎光临 生活阳光 (http://yg0753.com/)

Powered by Discuz! X3.4