兴宁人还记得龙眼象吗？据说很补，你敢吃吗！
兴宁阳光网—客家美食今天要讲的主角不知道大家认不认识，但小编小时候也抓过这东西，不知道大家以前抓过没 ？
下图这个穿着绿色小碎花长裙的昆虫就是龙眼鸡，蜡蝉科，分布在广东、广西、福建、云南、贵州等地及东南亚多国。
“龙眼鸡”这名字很特别——龙眼和鸡。
“龙眼”是因为龙眼鸡主要吸食龙眼树的树液。龙眼鸡头部有个红色，外形类似象鼻的额突，“鼻子”上有小刺，把刺戳进树干里就能吸食流出的树液了。至于为什么叫“鸡”，可能是与它擅长弹跳有关。龙眼鸡是“跳远高手”，遇到危险、受到惊吓时就会像鸡一样弹跳逃跑，反应灵敏，难抓。对于果树来说，龙眼鸡绝对是一种害虫，但在不少人看来，它是一道营养丰富的美味。龙眼鸡是高蛋白食物，营养价值比鸡还高。很多餐厅都有龙眼鸡出售，通常是油炸或者椒盐，价格还不便宜，大概300左右一盘。龙眼鸡在农村很常见，网上有不少小伙伴表示喜欢生吃龙眼鸡。据说，龙眼鸡的“鼻子”集天地之精华，把鼻子折断后吸里面的“鼻涕”即可长生不老（读者们别被忽悠）。也有人吸过，味道甜滋滋的（？），吸完后剩下的部分可以生吃（？）也能烤着吃。美味也要小心风险在这里，建议大家最好不要生吃。有些果农会喷洒农药来杀龙眼鸡，如果不小心吃到带有农药的龙眼鸡还会中毒。
药用功效民间土方：喉咙痛也可以把龙眼鸡的“鼻子”切断，吸里面的汁液，不久喉咙就好了。
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小时候抓过，现在看都看不到了 这个现在好像没有了
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